Rekken logo
NL FR

"Cugnale" Rosso Toscana IGT 2020

"Cugnale" Rosso Toscana IGT 2020.
2

GR

organisch
Geven
Castelsina
jaar: 2020
Herkomst: Toscane, Sinalunga (SI)
82
€ 12,00 € 9,90 -18%
Formaat 0.75l. (€ 13,20/liter)
code S1629
Warm en gestructureerd

Wat: Tussen Sangiovese en Merlot
Omdat: Voor de mooie geroosterde tonen en complexiteit
Ideaal bij: Tweede gangen met vlees, gebraad en gestoofd vlees, wild en langgerijpte kazen

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"Cugnale" Rosso Toscana IGT 2020
Castelsina
jaar: 2020
Herkomst: Toscane, Sinalunga (SI)

2

Gambero rosso


€ 12,00 € 9,90 -18%
Formaat 0.75l. (€ 13,20/liter)
code S1629
Warm en gestructureerd

Wat: Tussen Sangiovese en Merlot
Omdat: Voor de mooie geroosterde tonen en complexiteit
Ideaal bij: Tweede gangen met vlees, gebraad en gestoofd vlees, wild en langgerijpte kazen

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieNog steeds rode wijn
  • Herkomst Toscane
  • Druiven Sangiovese 80%, Merlot 20%
  • Sensatie Zeer breed en complex intens rood met duidelijke tonen van rijp fruit en kruiden. In de neus drukt hij intense aroma's uit met evenwichtige aroma's van rijp rood fruit en duidelijke geroosterde tonen. In de mond is het warm, gestructureerd, zacht en rond. De afdronk is zeer breed en aanhoudend. Geschikt als begeleider van hoofdgerechten met vlees, wild en langgerijpte kazen.
  • Vinificatie De druiven worden ontsteeld en de most fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks, waarbij hij ongeveer 20 tot 25 dagen in contact blijft met de schil. Na het in een rek plaatsen wordt de wijn opnieuw op een gecontroleerde temperatuur gehouden om de malolactische gisting te voltooien, altijd in stalen containers. Vervolgens wordt hij gedecanteerd om de droesem te verwijderen, waardoor de wijn ongeveer 8 tot 10 maanden rijpt in eikenhouten vaten.
  • Alcoholgehalte 14% vol
  • allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Bewaar op een koele plaats, uit de buurt van licht, fles liggend. Niet in de koelkast bewaren. Minimaal 15 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 18 graden
  • GlasGrand Balon / Bourgondië
  • Wanneer te drinken van veroudering
  • Wedstrijd Vlees menu
De wijngaard
  • Grond Zandig, medium textuur, kleiachtig
  • Blootstelling en hoogte Zuid-Oost, Zuid-West
  • Kweekmethode Espalier: Aangespoord cordon, Guyot
  • Plantdichtheid 3500/5000
Aantekeningen van de productie
  • Italië

  • Cantina Castelsina SA,Loc. Osteria 54/A – Sinalunga (SI)

De prijzen
  • Gambero Rosso Aanwezig in de gids!
    "Cugnale" Rosso Toscana IGT 2020
  • Het heet Cugnale en is een Toscana IGT voorgesteld door Castelsina. Een wijn die passie, traditie en innovatie combineert. Een gelukkige mix tussen Sangiovese, die in dit geval ongeveer 80% van de massa uitmaakt, en Merlot voor het resterende deel. Perfecte synergie tussen de robuustheid van Sangiovese en de zachtheid van Merlot. Na de oogst worden de druiven naar de kelder gebracht om snel te worden ontsteeld. De verkregen most wordt bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in stalen tanks en blijft gedurende een periode van ongeveer 20-25 dagen in contact met de schil. Na het rijpen ondergaat de wijn een malolactische gisting, opnieuw in stalen tanks, voordat hij wordt gedecanteerd in eikenhouten vaten waar een rijpingsperiode plaatsvindt. Er zijn tussen de 8 en 10 maanden nodig voordat de uiteindelijke wijn de gewenste geroosterde tonen en de juiste complexiteit krijgt. In het glas heeft Cugnale een intense, levendige en dieprode kleur. In de neus biedt het een zeer breed en complex boeket, met duidelijke tonen van rijp fruit, zoals pruimen en kersen, verrijkt met nuances van kruiden en een vleugje vanille, voortkomend uit het gebruik van hout. In de mond is de wijn echter warm en gestructureerd. Aangenaam zacht, met een aanhoudende en brede afdronk. Perfect bij rijke en smakelijke gerechten, Cugnale di Castelsina is perfect bij tweede gangen met vlees, zoals gebraad en gestoofd vlees, wild en langgerijpte kazen.

    Castelsina vertegenwoordigt een wijncultuur die zowel innovatief is als respectvol voor de Toscaanse traditie. Cantina Cooperativa, opgericht in 1971, brengt ongeveer 250 wijnmakers samen wier wijngaarden zich uitstrekken over een gebied van ongeveer 400 hectare tussen de provincies Siena en Arezzo. Om haar leden te ondersteunen, hanteert de wijnmakerij zorgvuldig advies in de wijngaard. De inspanning is belangrijk, maar het is noodzakelijk om een ​​productie van steeds hogere kwaliteit te verkrijgen, waarbij een sterke band met het gebied behouden blijft. De gecultiveerde wijnstokken zijn voornamelijk typisch, met Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano Toscano en Malvasia bianca. De laatste jaren zijn daar ook Merlot, Cabernet en Vermentino bijgekomen. De productie omvat naast de Chianti DOCG en zijn Riserva ook enkele interessante IGT Toscana.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "Cugnale" Rosso Toscana IGT 2020 van Castelsina wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online aankopen van stille rode wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Cugnale" Rosso Toscana IGT 2020 uit Castelsina bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp