Wat: Een prachtige rosé van inheemse Sardijnse druiven
Omdat: Voor wie rosé niet wil opgeven
Ideaal bij: Gegrilde vis
Wat: Een prachtige rosé van inheemse Sardijnse druiven
Omdat: Voor wie rosé niet wil opgeven
Ideaal bij: Gegrilde vis
Een van de mooiste dingen van Sardinië (het klimaat, de zee en de keuken buiten beschouwing gelaten) is ongetwijfeld de grote rijkdom aan inheemse of autochtone wijnstokken. Een daarvan is de Nieddera, gebruikt bij het mengen met andere rode druivensoorten die typisch zijn voor het schiereiland Sinis, om deze fascinerende rosé van de Contini-wijnmakerij te produceren. Een korte maceratie van 12/24 uur is voldoende om de wijn zijn intense kleur met paarsachtige reflecties te geven. Een rosé die door de rijkdom en de dikte van het bouquet ook gemakkelijk rood zou kunnen zijn. De neus is intens en fruitig. In de mond is het zacht en fris. Levendig en goed in balans. Een lekkere wijn voor de hele maaltijd, perfect bij vis maar ook bij vlees.
Er zijn veel kleine Italiaanse wijnhuizen die in de loop der jaren zijn gegroeid en ontwikkeld dankzij de passie die van vader op zoon is overgedragen. Onder hen behoort een ereplaats aan het Sardijnse Contini, gesticht in 1898 en sindsdien angstvallig bewaakt door de leden van de historische familie Oristano. Eerst Salvatore, toen Attilio, vandaag Paolo en zijn neefjes Alessandro en Mauro. Vier generaties. De naam Contini wordt al meer dan een eeuw geïdentificeerd met Vernaccia di Oristano. In de loop der jaren kreeg Vernaccia gezelschap van andere belangrijke producties, zoals Nieddera, Vermentino en Cannonau. Tegenwoordig is het bedrijf een solide regionale realiteit, in staat om zijn goede producten op veel verschillende markten te verkopen. Maar het is op het eiland, een paar kilometer van de zee, dat Contini's hart blijft kloppen. En om dit te begrijpen, ontkurkt u gewoon een van hun flessen. Ze hebben Sardinië binnen!
Als u "Nieddera" Rosato Valle del Tirso IGT 2023 van Contini wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Nieddera" Rosato Valle del Tirso IGT 2023 van Contini bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering