Wat: De veelzijdige Meunier
Omdat: Voor zijn kracht
Ideaal bij: Aperitief. Vismenu, ook lekker, licht wit vlees
Wat: De veelzijdige Meunier
Omdat: Voor zijn kracht
Ideaal bij: Aperitief. Vismenu, ook lekker, licht wit vlees
Frankrijk
Als Pinot Noir de onbetwiste prins van de champagneproductie is, is Meunier ongetwijfeld de meest veelzijdige druivensoort. Degene die zich het beste aanpast aan verschillende omstandigheden en die nooit overmatig lijdt onder de grillen van het klimaat. Concreet wordt Meunier puur gebruikt door Maison Fabrice Moreau om deze Champagne Brut Traditie te produceren. Fruitig en expressief, deze cuvée biedt intense aroma's van vanille, fruitgelei en gekonfijte citroen. In de mond is hij overvloedig, met een uiterst fijne belletje. Hier domineren de tonen van rijp geel fruit, met een intrigerende afdronk van kokosmelk. Een zeer aangename champagne, die het best gewaardeerd wordt in zijn jeugd. Kan als aperitief geserveerd worden, maar is door zijn kracht en volume ook ideaal op tafel. Uitstekend bij een vismenu, zelfs een smakelijk menu, of bij licht wit vlees.
Deze keer bevinden we ons halverwege Reims en Epernay, in het kloppende hart van de Champagnestreek. Maison Fabrice Moreau is hier gevestigd. We zijn in Marfaux, in de Ardre-vallei. Het kleine maison is verdeeld over 23 percelen, vrijwel allemaal gelegen in de gemeente Marfaux. De basisdruivensoort hier is Pinot Meunier, gewaardeerd om zijn fruitige, rijke smaak die de basis vormt van al hun cuvées. Bij hem ook een deel van Pinot Noir en Chardonnay. Een familiebedrijf, Maison Fabrice Moreau, aan het roer sinds 2018 is Adrien Moreau, die zich op de 3,5 hectare van zijn landgoed inzet voor milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken. In de kelder is de vinificatie echter traditioneel maar zorgvuldig. Het maison is gecertificeerd als hoge milieuwaarde en duurzame wijnbouw in de Champagne en volgt de "levende bodem"-aanpak om de COXNUMX-impact van het bedrijf te minimaliseren.
Als u Champagne Fabrice Moreau Brut Tradition van Fabrice Moreau wilt kopen met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast Champagne Fabrice Moreau Brut Tradition van Fabrice Moreau bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere wijnen klaar voor levering
Reims 
