La Spinona

Een prachtige boerderij in het hart van twee van de Italiaanse gebieden die het meest geliefd zijn bij liefhebbers van wereldwijnen. We hebben het over La Spinona, 24 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over vier verschillende boerderijen: La Spinona, waar de boerderij zijn naam aan ontleent, La Ghiga, Albina en Bergera. Schoon, elegant en uniek: voor La Spinona zijn dit niet zomaar drie bijvoeglijke naamwoorden, maar een echte werkfilosofie. En tot slot een beetje nieuwsgierigheid. La Spinona is een wijnmakerij maar ook een boerderij, actief in de fokkerijsector. In feite bezit hij runderen van het pure Piemontese Fassona-ras en gebruikt hij de mest van zijn dieren voor de wijngaarden. Een echte “circulaire onderneming”.