Als je door Trentino dwaalt, zijn er drie dingen die je als eerste opvallen: de prachtige bergen, de uitgestrekte wijngaarden op de hellingen van de valleien en, als je in de juiste buurt bent, veel appelboomgaarden. Wat verrassend is in deze Chardonnay Sellaronda, is dat je de vereniging van deze drie elementen vindt, beginnend met de onmiskenbare frisheid en het aroma van de druiven van dit land, tot aan dat gouden appelaroma dat de mond vult. Dan, plotseling, komt de onverwachte ananasnoot, en daar begrijp je dat wat je in het glas hebt niet zomaar wit is... Delicaat, elegant en geurig, dankzij een rust op de droesem gedurende 4/5 maanden waardoor om alle typische aroma's van deze wijnstok te extraheren. Van aperitief tot wit vlees hoofdgerecht, het kan zonder problemen op tafel blijven staan.