Rekken logo
NL FR

"Trabocchetto" Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022

"Trabocchetto" Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022.
89

WE

organisch
Geven
'Trabocchetto' Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022, Talamonti
'Trabocchetto' Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022, Talamonti AUX 1
Talamonti
jaar: 2022
Herkomst: Abruzzen, Loreto Aprutino (PE)
84
€ 12,50 € 9,90 -21%
Formaat 0.75l. (€ 13,20/liter)
code S4030
Superieur in naam... en in daad

Wat: Aangenaam aromatische Pecorino
Omdat: Voor zijn perfecte balans tussen fruit en zuurgraad
Ideaal bij: Linguine met zeevruchten

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
"Trabocchetto" Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022
Talamonti
jaar: 2022
Herkomst: Abruzzen, Loreto Aprutino (PE)

89

Wine enthusiast


€ 12,50 € 9,90 -21%
Formaat 0.75l. (€ 13,20/liter)
code S4030
Superieur in naam... en in daad

Wat: Aangenaam aromatische Pecorino
Omdat: Voor zijn perfecte balans tussen fruit en zuurgraad
Ideaal bij: Linguine met zeevruchten

Op de markt gebracht door: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italië
TECHNISCH INFORMATIEBLAD
Kenmerken
  • TypologieWit nog droog DOC
  • Herkomst Abruzzo
  • Druiven 100% Pecorino
  • Sensatie Met een briljante strogele kleur drukt de neus fruitige tonen uit met frisse nuances van stremselappel, rijpe peer, brembloemen en jasmijn vergezeld van een frisse en evenwichtige zuurgraad.
  • Vinificatie Uitsluitend geproduceerd uit Pecorino-druiven die met de hand zijn geoogst in onze wijngaarden. Na het ontstelen werden koude maceratie en zachte persing uitgevoerd. De resulterende most werd vervolgens gedurende 12 dagen bij 16-18 °C met gecontroleerde gisten gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Hierna volgde een verfijning op fles gedurende 2 maanden.
  • Alcoholgehalte 13% vol
  • allergenen Bevat sulfieten
Proeverij tips
  • Tips Op een koele plaats bewaren, uit de buurt van licht, fles rechtop. Minstens 24 uur voor openen in de koelkast bewaren. 5 minuten voor serveren openen
  • Servicetemperatuur 12 graden
  • GlasBrede tulp
  • Wanneer te drinken binnen 3 jaar
  • Wedstrijd Aperitief, vismenu
De wijngaard
  • Grond middelmatig kalkhoudend met kleifracties
  • Blootstelling en hoogte Sud Est
  • Kweekmethode Guyot
  • Plantdichtheid 3500
Aantekeningen van de productie
  • Geproduceerd door Azienda Vinicola Talamonti Srl - Loreto Aprutino (PE) - Italië

  • Geproduceerd in Italië

De prijzen
  • Wine Enthusiast 89

    Dit fruitige en toch frisse wit biedt tonen van banaan, pomelo en meloen. Het voelt rond aan maar wordt gedreven door een strakke zuurgraad, waardoor het een geweldige kandidaat is voor kustgerechten. ALEXANDER PEARTREE

    "Trabocchetto" Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022
  • Er is niets typischer dan de traditionele Trabocco (of trabucco) in Abruzzo. Deze houten constructies, die tegenwoordig nog steeds heel gewoon zijn in de Adriatische Zee, zijn niets meer dan een vissersconstructie waarmee lokale vissers zelfs in de slechtste zeeomstandigheden konden werken. De Trabocchetto is niets anders dan het net dat vanaf de andere kant van de trabocco wordt neergelaten en dat nog steeds wordt gebruikt om te vissen. In het geval van Tenuta Talamonti is de Trabocchetto echter een Pecorino Superiore, Abruzzo DOC, aangenaam aromatisch en geschikt voor duizend culinaire interpretaties. Gecertificeerde biologische wijn, deze witte wordt uitsluitend geproduceerd met druiven die met de hand zijn geoogst in de wijngaarden van het bedrijf. Verwerkt met volledige inachtneming van de uitgangsgrondstof, is het doel van de wijnmaker om het rijke aromatische erfgoed van de druiven optimaal te benutten. Daarom gaan we verder met een vinificatie alleen in staal, met geselecteerde gisten en strenge controle van de temperatuur. Na de vinificatie, voor de verfijningsfase, laat de wijn gewoon een paar maanden in de fles rusten voordat hij op de markt wordt gebracht. In het glas heeft hij een mooie heldere strogele kleur. De neus onthult fruitige tonen, met frisse nuances van stremselappel, rijpe peer, brembloemen en jasmijn. In de mond verbaast het vooral door de perfecte balans tussen de rijkdom van het fruit en de aangename en frisse zuurgraad.

    Tenuta Talamonti, opgericht in 2001, produceert typische en vooral duurzame wijnen, dankzij de 75 hectare eigen wijngaarden (en olijfboomgaarden). We zijn in Loreto Aprutino, in Abruzzo. Alle wijngaarden hebben de SQNPI-certificering voor geïntegreerde productie verkregen, het Italiaanse nationale certificeringsprogramma. Bovendien heeft de familie sinds 2015 besloten om alleen energie te halen uit windmolenparken en zonnepanelen om de impact op het milieu aanzienlijk te verminderen. Tegenwoordig zijn de wijnen van Tenuta Talamonti verkrijgbaar in meer dan 50 landen over de hele wereld en krijgen ze regelmatig uitstekende beoordelingen van de strengste wijncritici.

We wedden dat je ze ook leuk zult vinden

Als u "Trabocchetto" Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022 van Talamonti wilt kopen, vindt u op Svinando de beste prijs-kwaliteitverhouding voor uw online aankopen van Bianco Fermo Secco DOC-wijn met veilige betalingen. Svinando heeft meer dan 50.000 tevreden klanten. Naast "Trabocchetto" Pecorino Abruzzo DOC Superiore 2022 van Talamonti bent u wellicht ook geïnteresseerd in onze andere producten wijnen klaar voor levering

SNELLE BEZORGING
Gratis retourneren
Tevreden of terugbetaald
Verzending volgen
Toegewijde hulp