Australië behoort tot de top 10 van wijnproducenten ter wereld, hoewel het niet een van de grootste consumenten is: zijn wijnen worden het liefst naar het buitenland geëxporteerd. Ondanks dat de oenologische traditie vrij recent is, wordt de productie van Australische wijnen gekenmerkt door hoge kwaliteit en technologische innovatie. Van de regio Victoria tot Zuid-Australië, tot aan New South Wales, worden Australische wijnen geproduceerd met bijzondere aandacht voor productieprocessen en door het gebruik van geavanceerde machines. Opvallend is de teelt van witte druivensoorten als Semillon, Riesling en Chardonnay, terwijl de meest voorkomende rode druiven ongetwijfeld Shiraz (of Syrah) en Cabernet Sauvignon zijn. Heb je ooit een Margaret River Chardonnay of Coonawarra Cabernet Sauvignon geprobeerd? Ontdek Australische excellenties op Svinando en breng ze naar je tafel!