Fiano is een van de meest representatieve druivensoorten voor de wijnproductie in Campanië. Juist in Irpinia komt de Fiano di Avellino DOCG vandaan, een van de grote trots van de regio, geproduceerd door wijnhuizen van het kaliber Feudi di San Gregorio en Mastroberardino. Het heeft ook een gastvrij terrein gevonden in Puglia, vooral in Salento, waar Fiano Minutolo vorm krijgt van zijn wijnstok. Fiano-wijnen onderscheiden zich door de sterke zuurgraad en fruitige tonen, die hem bijzonder aangenaam en fris maken in de mond. Ideaal bij gerechten op basis van vis en schaaldieren, Fiano is de witte wijn die niet mag ontbreken in uw kelder, klaar om bij elke gelegenheid te worden ontkurkt.